Curso on-line sobre Producción de Huevos para Autoconsumo
Emprendimiento Agrosostenible
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Conocer cuáles son los principios generales en la producción de huevos para autoconsumo incluyendo la instalación y gestión del gallinero.
Todos aquellos interesados en conocer los fundamentos de la producción de huevos para autoconsumo con el objetivo de que cualquiera pueda producir sus propios alimentos de calidad. El curso está adaptado para poder ser cursado por alumnos con diferente nivel formativo, desde titulados universitarios hasta personas sin ninguna formación pero con interés en la materia.
BLOQUE I
1.‐ Aspectos generales
2.‐ Implicaciones normativas y cuestiones previas
3.‐ Diseño y planificación del gallinero. Aspectos básicos
4.‐ Diseño y planificación del gallinero. Aspectos constructivos
BLOQUE II
5.‐ La elección de los animales y su adaptación
6.‐ Alimentación y consumo de agua
7.‐ Manejo y gestión del gallinero
BLOQUE III
8.‐ Producción y recogida de huevos
9.‐ Problemas sanitarios
10.‐ Mantenimiento del gallinero y compostaje de residuos.
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